「男爵」だとか「侯爵」だとか「～貴族」だとかの、なんとなく高貴な雰囲気が漂う爵位的なネーミングをストレートアヘッド（そのまんま？）に店名とする喫茶店のこと。広義的には「バロン」のようになんとなく仰々しそうな名前を店名とする喫茶店も含まれる。

　店名のロゴは、薔薇の茎部分のように刺々しい感じであるケースが多く、おもに24時間営業で、なぜかラブホテル街やホストクラブ街の手前あたりによく店をかまえていたりする。

　店員はかならず黒の蝶ネクタイで、コーヒーの味はそこそこだが、ナポリタンだとかハンバーグカレーだとかゆで卵つきのモーニングだとか、やはりそこそこな味のくせにソソるメニューが目白押しであるのが特徴。あと、禁煙や分煙とはまったく無縁であるのも特徴。

　今、筆者は、ある爵位系茶店でこの原稿を書いているのだが、年輩のワケありカップルのひそひそ話やホストと客の痴話喧嘩や怪しげなセールスのテンション高めなトークや得心のいかない借金話ほか……いつ行っても極上のネタがごろごろと転がっているのが大きな魅力だと言える。ただし、あまりに周囲が面白すぎて原稿に集中できないときもままあったりするので、両刃の剣だとも言えなくない。

［反意語］　スターバックスコーヒー・カフェ

※昨今、スタバやチェーン系カフェ激増の影響で、爵位系茶店が次々と閉店を余儀なくされている。このまま喫煙者を含む“非効率的な人種”を“閉じ込める”スポットがなくなっていけば、街の風紀の乱れ（ポイ捨てなど）もいっそうひどくなるのではなかろうか？