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特定の果物や野菜などを摂取した際に、口唇や舌、口腔粘膜あるいは咽頭(いんとう)などにそれらが直接接触することで惹起(じゃっき)されるアレルギー疾患。英語の頭文字をとってOASと略称する。おもに口腔や咽頭のかゆみやイガイガ感、ヒリヒリ感、つっぱりや腫(は)れといったアレルギー症状を呈する。原因食物摂取後15分以内に起こり、その後自然に消退する口腔咽頭症状が主だが、まれにじんま疹(しん)や吐き気、腹痛や下痢などの消化器症状を伴うこともある。重症になると喘息(ぜんそく)発作を引き起こしたり、チアノーゼや意識障害を伴うアナフィラキシーショックに至ることもある。
OASは種々の花粉症患者に多く発症することが知られており、とくにシラカバやハンノキの花粉にアレルギーのある人に起こりやすい。また、ラテックスアレルギー(ゴムアレルギー)のある人にも比較的高頻度にみられる。
原因食物となりやすいのは、シラカバなどの花粉症に伴うOASではリンゴ、サクランボ、モモ、イチゴなどのバラ科の果物のほか、セロリやキウイ、メロン、豆乳などが原因となることもある。ラテックスアレルギーに伴うOASの場合では、アボカドやクリ、バナナが比較的特徴的な原因食物として知られている。花粉症やラテックスアレルギーを伴わないOASもある。
[編集部]