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日本大百科全書(ニッポニカ)
上方のそば屋
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上方のそば屋[百科マルチメディア]
大坂の砂場にあった「いづみ屋」の内景。広大な店内の左奥では職人たちがそばやうどんを打ち、その背後には、醤油(しょうゆ)蔵、むぎ蔵、そば蔵、かつお蔵、臼(うす)部屋などが建ち並ぶ。『摂津名所図会』 1798年(寛政10)
国立国会図書館所蔵
関連項目
そば屋
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