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いまどきのレシピ

2016-05-13

ハイナンジーファンとは漢字で書くと「海南鶏飯」で、「茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けたマレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア周辺地域で一般的な料理」(by ウィキペディア)のこと。ジャパンナレッジには立項されていない。

先日このハイナンジーファンを作ってみたのだが、それは最近お気に入りの動画サービス「Tastemade」でレシピが流れてきたからである。

Tastemade とはモバイルユーザを対象に、食や旅をテーマにした動画を提供するアメリカのサービスのようだ。もちろんfacebookに流れてくるのは日本語化されたものであるが。

出自はともかく、なんといっても動画がオシャレ。だからおいしそう。そして非常にコンパクトにまとめられている。つまり短い動画ということだ。1分もない。だから「見るぞ」と意気込まなくても見られるのである。ハードディスクに録画した映画なんかは時間があるときじゃないと観ることができないが、Tastemade のレシピならちょちょっと見られるのである。

ちょちょっと見る動画といえば「Vine(バイン)」というサービスもある。
6秒限定の動画サイトである。6秒だから繰り返し見られるような内容が向いているようだ。スマホでサッと撮って共有する。ツイッターの動画版といったところか。

このバインの6秒動画風に撮ってみたのが、これ。

女子大生・篠崎ゼミJr.が集めてみた! 方言リレー

現在「がまだせ!熊本」編も流しているので、ぜひご覧ください!

2016-05-13 written by テツマザキ
Tastemade では他に、カマンベールミルフィーユキャベツってやつを挑戦しました。キャベツとひき肉を順番に重ねて、チンするだけというレシピですが、これは巨大なロールキャベツとなりました。これはこれでおいしかったですけどね。