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わたしの夏バテ予防食

2018-07-10

西日本での週末の記録的な集中豪雨、数十年に一度の大災害となりました。
このような豪雨のあとは、たいてい強烈な暑さがやって来ることが多いですよね。
梅雨明けも早かったためか、関東ではすでに連日うだるような猛暑が続いています。
とくに暑さが厳しい夏には夏バテ対策が必須ですが、みなさんの夏バテを予防する食べ物といえば何でしょう？ 鰻？ それとも、かき氷などの冷たいもの？

マツオカの夏バテ予防食は、インドカレー。とくにオススメは南インドカレーなんです。
生クリームやバターを使った濃厚な北インドカレーに比べ、南インドのカレーは水分が多く酸味やスパイスが効いていてサッパリしています。
ふんだんに使われたスパイスがさらに発汗をうながしてくれ、暑い夏にピッタリ。
マツオカが住んでいる中央線沿線には、南インドカレーの名店が数多くあります。
南インド料理のお店ではミールスと呼ばれる南インドの定食を注文すると、サンバルと呼ばれる豆と野菜のカレー（日本でいうと味噌汁みたいなもの）やラッサムという濃厚なスープ、そして付け合わせの野菜がカレーと同じ 皿に盛られてついてきます。
混ぜ合わせて食べるとまたひと味違った美味しさになるので、ミールスが絶対にオススメ。
今年の夏は南インドカレーをぜひ試してみてください。

2018-07-10 written by マツオカ
災害により亡くなられた方は100名以上にのぼり、いまだ安否不明の方や2次災害の危険がある地域も多く予断を許さない状況が続いています。
被災された皆様に一日も早く平穏な日常が戻ることを祈るばかりです。

書き手紹介

かおるん
メインはジャパンナレッジPersonalの連載記事を担当。京都出身ですが、 続きを読む 「お江戸、いいね！」もやってます。朝ドラと2ドラが大好物のテレビっ子。たまにお酒に呑まれてしまう5時から女子（仕事せい！）。閉じる
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マツオカ
日々美味しいご飯とお酒を求め、よなよな中央線沿線界隈に出没中。 続きを読む 中央線を愛するあまり、夏には高円寺阿波おどりにも参加。踊って食べて飲んで、楽しい毎日を送っております♪　そんな日常を気のむくままメルマガに書きつづっていきます！閉じる
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テツマザキ
Webページの設計・制作をディレクションしているのですが、 続きを読む <見た目の美しさ>と<使い心地>と<システムの合理性>の三つ巴調整がなかなか難儀かも。本当はジャパンナレッジのこともここに書きたいんですけどねぇ…、うまくまとめられなくって。好物は神保町「菊水」のサバ味噌煮。閉じる
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アライ
世界中の神様の像を集めるのに嵌まっています。自宅のトイレが、 続きを読む カオスなことに...。朝活に憧れるもいつまでも始められない夜活専門屋。バーで一杯目はジンバック。好物はスンドゥブ。リーバイスは501。閉じる
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タカハタ（休眠中）
健康オタクな面があるいっぽう、気の向くままに不摂生もするため、 続きを読む 行って来いで結果イーブンといったところ。足ツボマッサージが大好き！　やるのも割と上手。そしてヨガがライフワーク！　すきあらば人におススメしています。閉じる
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