日国友の会



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みそぞうに【味噌雑煮】

読者カード 項目 2018年03月14日 公開

2016年09月22日 古書人さん投稿

用例:朝は三ヶ日とも此味噌雑煮(みそざふに)を用ゐれども、家によりて三日の朝だけは東京流のを用ゐるもあり、是を澄(すま)し雑煮(ざふに)といふ。
『雑録(「文藝倶楽部」(第二巻第一編)より)』 1896年1月10日 百橋逸人
語釈:〔名〕味噌仕立ての雑煮。主に、関西、四国、九州地方で作られ、関西では白味噌仕立てが多い。〔cf.全日本雑煮大図鑑〕
http://zo-ni.com/about/syu/

コメント:取り敢えず

編集部:第2版では、立項されませんでした。

著書・作品名:雑録(「文藝倶楽部」(第二巻第一編)より)

媒体形式:雑誌

刊行年(月日):1896年1月10日

著者・作者:百橋逸人

掲載ページなど:192ページ

発行元:博文館