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マイコトキシン

読者カード 用例 2018年05月11日 公開

2016年10月22日 古書人さん投稿

用例:糸状菌(カビ)が作るカビ毒(マイコトキシン、mycotoxin)の1つで、
『バイオテクノロジー用語小事典』 1990年9月20日 渡辺 格監修/ディー・エヌ・エー研究所編
語釈:〔名〕(英 mycotoxin)カビが二次的に生産する代謝物質の中で、ヒトや動物に有害な生理作用をもつもの。肝障害を起こすアフラトキシンなど多数ある。カビ毒。

コメント:取り敢えず

編集部:第2版では、用例を添えることができませんでした。

著書・作品名:バイオテクノロジー用語小事典

媒体形式:単行本

刊行年(月日):1990年9月20日

著者・作者:渡辺 格監修/ディー・エヌ・エー研究所編

掲載ページなど:18ページ(ブルーバックス B-839)

発行元:講談社