レンニン
読者カード 用例 2018年12月05日 公開
| 用例： | 以前は「レンネット」（その主成分はレンニン）と呼ばれていたが、最近では腎臓から分泌されるプロテアーゼであるレニン（renin）との混同を避けるためキモシンという名が一般的となった。 |
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| 『バイオテクノロジー用語小事典』 1990年9月20日 渡辺 格監修／ディー・エヌ・エー研究所編 | |
| 語釈： | 〔名〕（英 rennin）蛋白質分解酵素の一つ。乳児や子牛の胃液中に存在し、消化に働く。分子量約四万の蛋白質でレンネットの作用成分。 |
コメント：取り敢えず
編集部：第２版では、用例が入りませんでした。
著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1990年9月20日
著者･作者：渡辺 格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
掲載ページなど：97ページ（ブルーバックス Ｂ－８３９）
発行元：講談社