たきのがわごぼう【滝野川牛蒡】
読者カード 項目 2019年05月11日 公開
| 用例： | 東京府下王寺の瀧野川村で産する瀧野川牛蒡（タキノガハゴボー）は、太さが前の半分しかありませんが、長さは却ってこの方が長くて、 |
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| 『実用園芸新書』 1908年11月22日 青木信一編 | |
| 語釈： | 〔名〕元禄（げんろく）時代（1688～1704）から江戸の滝野川の特産として知られた牛蒡。根は長く、肉質は緻密（ちみつ）で柔らかく、す入りしにくい良質種である。〔cf.『日本大百科全書』@JapanKnowledge〕 |
コメント：取り敢えず
編集部：第２版では、立項されませんでした。
著書･作品名：実用園芸新書
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1908年11月22日
著者･作者：青木信一編
掲載ページなど：167ページ
発行元：参文舎