さんとうさい【山東菜】
読者カード 用例 2019年05月15日 公開
| 用例： | 山東菜（サントーサイ）や白菜や東山白菜や朝鮮白菜（ちょーせんはくさい）や体菜（たいさい）や三河島菜や京菜や小松菜や芥子菜や高菜などを総称して、菜類と申します。 |
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| 『実用園芸新書』 1908年11月22日 青木信一編 | |
| 語釈： | 〔名〕アブラナの栽培品種。ハクサイの系統で、中国山東省の原産。日本へは明治七～八年（一八七四～七五）ごろ渡来、各地で栽培されている。葉は大きく扁平で葉面はちぢれ、縁は波状。結球せずによく育ったものは丈が高く、葉質は薄くて軟かく、黄緑色となる。漬物用、煮食用などに広く用いられる。さんとうはくさい。さんとうな。 |
コメント：取り敢えず
編集部：第２版では、用例が入りませんでした。
著書･作品名：実用園芸新書
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1908年11月22日
著者･作者：青木信一編
掲載ページなど：200ページ
発行元：参文舎