オイスタースープ
読者カード 用例 2018年08月16日 公開
| 用例： | 第二十等 ヲイストルスープ 牡蠣の義 牡蠣の皮を去る員七十第三等の白汁一升二合塩丹胡椒桂子加減 右數品を左の通り製す …(後略)… |
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| 『西洋料理通 卷上(卷一)』 1872(明治五壬申歳秋)年 假名垣魯文編 | |
| 語釈： | 〔名〕（英 oyster soup）牡蠣入りのスープ。 |
コメント：極めて僅かですが遡ります。
編集部：2018年7月10日付けで、須藤時一郎編『萬寶珍書』（1873）からの例をご紹介いただいていますが、さらに、1年さかのぼることになります。
著書･作品名：西洋料理通 卷上(卷一)
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1872(明治五壬申歳秋)年
著者･作者：假名垣魯文編
掲載ページなど：23丁表3-6行目
発行元：萬笈閣