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あまから【甘辛】

読者カード 用例 2023年02月28日 公開

2019年07月28日 古書人さん投稿

用例:桂皮 大温火忌。味甘辛。〔巻之上〕
『薬経太素』 1661-73頃か年
語釈:〔名〕甘みと辛み。また、甘みと辛みの両方の味を持っていること。特に砂糖と醤油とで味付けをしたもの。また、そういう味付けの食品。

コメント:遡ります

編集部:第2版では、安藤鶴夫『巷談本牧亭』(1964)の例が添えられていますが、一気にさかのぼりますね。

著書・作品名:薬経太素

媒体形式:単行本

刊行年(月日):1661-73頃か年

著者・作者:

掲載ページなど:343ページ下段後ろから5行目〔『続群書類従 第三十輯下 雑部』巻891、1989〕

発行元:続群書類従完成会