日国友の会

かきフライ【牡蠣ー】

読者カード 用例 2021年07月19日 公開

2021年06月23日 尽波満洲男さん投稿

用例:○牡蠣フライ 品の良き牡蠣をザツト洗ふて
『洋食のおけいこ』 1912年1月 緑葉女史
語釈:〔名〕(フライは英 fry)西洋料理の一つ。牡蠣にパン粉をまぶして油で揚げたもの。

コメント:溯ります。

編集部:2020年9月22日付けで、ubiAさんに、『寺田寅彦日記』1920年12月27日付け記事の例をご紹介いただいていますが、さらに、8年ほどさかのぼることになります。

著書・作品名:洋食のおけいこ

媒体形式:単行本

刊行年(月日):1912年1月

著者・作者:緑葉女史

掲載ページなど:8ページ

発行元: 和田文宝堂