いちごジャム【苺ー】
読者カード 用例 2021年07月29日 公開
| 用例： | ▲苺（イチゴ）ジヤム 苺をよく奇麗に洗って、水を切って夫れへ同じ分量丈の砂糖をかけて置くのです、 |
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| 『日用惣菜家庭料理』 1906年1月 酒井久三郎 | |
| 語釈： | 〔名〕（ジャムは英 jam）苺は砂糖で煮て作ったジャム。 |
コメント：溯りますが「苺のジヤム」なら１９０３年の村井弦斎著「食道楽 秋の巻」にあります。
編集部：2020年10月11日付けで、ubiAさんに、『寺田寅彦日記』の1919年12月13日付け記事の例をご紹介いただいていますが、さらに、13年さかのぼることになります。
著書･作品名：日用惣菜家庭料理
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1906年1月
著者･作者：酒井久三郎
掲載ページなど：37ページ5行目
発行元：淡海堂