パテ
読者カード 用例 2018年02月07日 公開
| 用例： | このごろの子供はお八つに甘いお菓子ばかりでなく、サンドウヰツチや肉のパテの味までおぼえてゐるから、映画に対する注文も、なかなかむづかしくなつてゐるに相違ない。 |
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| 『随筆きぬた』 1938年 森田たま | |
| 語釈： | 〔名〕（フランス pa＾te´）すりつぶした肉類を調味して蒸し焼きにした料理。また、肉入りの小形のパイ。 |
コメント：さかのぼります。
編集部：2004年9月5日付けで、末広鉄男さんに、酒井美意子『食通にささげる本』 （1979）からの例をご紹介いただいていますが、さらに、41年さかのぼることになります。
著書･作品名：随筆きぬた
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1938年
著者･作者：森田たま
掲載ページなど：81ページ
発行元：中央公論社