甘味に対して貪欲な国民性でもあるのだろうか。ここ数年、マスコミは「新顔スイーツ」の紹介を好む。クロワッサンとドーナッツのハイブリッド、「クロナッツ」のヒットは記憶に新しいところだ。その生みの親たるニューヨークの「ドミニク・アンセル・ベーカリー」が、2015年から表参道に進出するとあって話題になっている。

　こちらの名店はクロナッツのみならず、クッキー生地のカップにミルクを注いだ「クッキーショット」など、複数の人気メニューを持つ。その一つが「フローズンスモアーズ」、日本で「フローズンスモア」と呼ばれるものだ。「Frozen S'more」と綴り、「フローズン」はもちろん「凍った」という意味だが、不思議な語感の「スモア」は「some more」、「もっと（食べたくなる）」といった意味から来ている。チョコレートとバニラジェラートを、マシュマロに包んで冷たくしたものに、バーナーで焼き色をつける。外は香ばしく、中はとろとろという二つの食感が楽しい。

　株式会社エル・ディー・アンド・ケイが展開している「宇田川カフェ」など、いち早く導入している店も多い。マスコミの前評判通りにブレイクを果たせるや否や、とにかく試してみたい一品だ。