昔から人気の「たまごかけごはん」だが、そのあまりの庶民性ゆえか、日の当たらないメニューでもあった。2000年代に入り、ブランドたまごの人気、あるいは専用醤油の開発などさまざまな要素がからみ合い、熱烈なファンを公言する者が増えているようだ。若い世代のあいだから「TKG」という略称も生まれた。

　この「たまごかけごはん」をフライパンで焼く、「YTKG」「焼きTKG」と呼ばれるメニューが話題だ。といっても、現状はレシピが決まり切っているような料理ではない。熱することだけが共通項で、見た目もオムレツ風からお好み焼き風までさまざまだ。その香ばしさがたまらないという。中までは火を通さず「たまごかけごはん」の感じを残しても美味しい。ちなみに、チーズもよく合う。

　生たまごを食べる習慣のない海外では、たまごかけごはんを食べるのは抵抗があるということだが、これなら食べられるのでは。近い将来、YTKGも外国人の好む「大好きな日本食」の仲間入りを果たすかもしれない。