夏休みの時期に入り、カラダのラインを披露する機会も多くなった。ダイエットが間に合った人、また来年に期待という人、さまざまであろう。体型の悩みを抱える多くの人のあいだで、ブームの域をこえて定番になりつつある商品がある。いまやコンビニ各社で競合状態となっている、「サラダチキン」である。

　基本的には鶏の胸肉をやわらかく蒸しあげたものを指し、低カロリーで高タンパク。ブレイクのきっかけを作ったのはセブンイレブンで、2013年の発売当初はあまりの人気に品切れとなることも多かった。コンビニ各社が参入した現在では、安定的な供給がなされている。あくまで筆者個人の意見だが、他社の商品はなかなかセブンイレブン製品にかなわない印象だ。100gあたり105kcalという数値などを、他社の製品と比べてみるとよい。

　無理なダイエットでは、せっかく痩せても筋肉まで減少してしまう。もとより皮抜きの鶏肉（カロリーがもっとも高い部分は皮なのだ）はボディービルの選手も好んで食べる食材。一日の食事をサラダチキンで代替すれば、健康的な減量は可能だろう。とはいえ、そのうちに「飽きる」のも現実的なところ。野菜鍋に入れるなど、最近は「調理」の提案をするマスコミの記事も多くなっているようだ。