いなかみそ【田舎味噌】
読者カード 用例 2024年03月29日 公開
| 用例： | 味噌ハ、大豆、糀、塩の三種をもて製したるものなり、〈略〉伊勢みそ、佐野みそ、田舎（イナカ）みそ、南部みそ、〔料理式〕 |
|---|---|
| 『家事経済書 全』 1890年 飯島半十郎 | |
| 語釈： | 〔名〕赤みその一つ。麦のこうじで作った赤黒く塩辛いみそ。 |
コメント：遡ります
編集部：2007年12月22日付けで、『文藝倶楽部 旅之友』（第4巻第8編臨時増刊、1898.07.05）の例をご紹介いただいていますが、さらに、8年さかのぼります。
著書･作品名：家事経済書 全
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1890年
著者･作者：飯島半十郎
掲載ページなど：105ページ5行目〔『通俗教育全書（第77編）』、1890〕
発行元：博文館