まるぎり【丸切】
読者カード 用例 2024年03月30日 公開
| 用例： | 筒きり、腹はたをぬかすして、そのまゝ尾の方より庖丁をあてゝ、厚サ四五分ほとに、丸切（マルキリ）にきることなり、〔魚類料理の専門語〕 |
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| 『家事経済書 全』 1890年4月13日 飯島半十郎 | |
| 語釈： | 〔名〕丸く切ること。円形に切ること。また、円形に切りとったもの。 |
コメント：遡ります
編集部：第2版では、『風俗画報-二四九号』（1902）の例が添えられていますが、さらに、12年さかのぼります。
著書･作品名：家事経済書 全
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1890年4月13日
著者･作者：飯島半十郎
掲載ページなど：117ページ1行目〔『通俗教育全書（第77編）』、1890〕
発行元：博文館