ベンゾピレン
読者カード 用例 2024年06月09日 公開
| 用例： | いわゆる発ガン物質には、ベンゾピレンのように、体内に入ってからチトクロームP-450で酸化されて初めて真の発ガン性物質になるものがあり、 |
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| 『バイオテクノロジー用語小事典』 1990年9月20日 渡辺 格監修／ディー・エヌ・エー研究所編 | |
| 語釈： | 〔名〕（英 benzopyrene）食品の加熱による焦げた部分やその煙の中、タール、自動車の排気ガスなどに含まれる芳香族多環炭化水素。淡黄の結晶。発癌性がある。化学式C20H12 ベンツピレン。 |
コメント：取り敢えず
編集部：第2版では、用例が入りませんでした。
著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1990年9月20日
著者･作者：渡辺 格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
掲載ページなど：270ページ下から4行目（ブルーバックス Ｂ－８３９）
発行元：講談社