ちょぞうたんぱくしつ【貯蔵蛋白質】
読者カード 項目 2024年06月17日 公開
| 用例： | 貯蔵タンパク質〈略〉栽培作物の貯蔵タンパク質の含量を高めたり、その品質を改良することは、将来予想される食糧不足対策として、植物バイオテクノロジーの重要な課題となっている。 |
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| 『バイオテクノロジー用語小事典』 1990年9月20日 渡辺 格監修／ディー・エヌ・エー研究所編 | |
| 語釈： | 〔名〕植物の種子に蓄えられている種子タンパク質。グルテリン、プロラミン、グロブリンなどをいう。〔cf.『SPED理工系英和辞典』@JapanKnowledge"storage protein"〕 |
コメント：取り敢えず
編集部：第2版では、立項されませんでした。
著書･作品名：バイオテクノロジー用語小事典
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1990年9月20日
著者･作者：渡辺 格監修／ディー・エヌ・エー研究所編
掲載ページなど：275ページ下から5行目（ブルーバックス Ｂ－８３９）
発行元：講談社