コキール（コキュール）
読者カード 用例 2024年07月20日 公開
| 用例： | コキュールの白くぶよぶよしたものも美味いが、 |
|---|---|
| 『母性愛の蟹』 1958年4月5日 中谷宇吉郎 | |
| 語釈： | 〔名〕（フランス coquille の英語読み）《コキーユ》ホタテガイの殻や貝殻形をした皿にホワイトソースであえた肉、貝、野菜などをつめて天火で焼いた料理。 |
コメント：多数の第二版の用例、投稿例より新しいですが、「コキュール」表記の例がないようなので。
編集部：「コキュール」といい、書かれることも多いですね。
著書･作品名：母性愛の蟹
媒体形式：雑誌
刊行年（月日）：1958年4月5日
著者･作者：中谷宇吉郎
掲載ページなど：46ページ本文25行目〔『あまカラ第八十号』、昭和三十三年四月五日発行〕（国立国会図書館デジタルコレクション）
発行元：甘辛社