ペラルゴニジン
読者カード 項目 2024年09月14日 公開
用例: | 花青素〈略〉加水分解でペラルゴニディン(pelargonidin)、シアニディン(cyanidin)、もしくはデルフィニディン(delphinidin)のようなアントシアニディン類(anthocyanidins)と糖にわかれ、水素イオン濃度や共存する他の色素によつて、色々に變化する。黄色の花にあるのは別もので花黄素(anthochlor)という。 |
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『科學用語辭典』 1951年 矢島祐利 石田周三 編 | |
語釈: | 〔名〕(英 pelargonidin)アントシアニジンの一つで、橙赤色色素。花にこれの配糖体が含まれる。〔小学館『SPED理工系英和辞典』@JapanKnowledge〕 |
コメント:項目が載っていないようなので。
編集部:第2版では、立項されませんでした。
著書・作品名:科學用語辭典
媒体形式:単行本
刊行年(月日):1951年
著者・作者:矢島祐利 石田周三 編
掲載ページなど:13ページ左列20行目〔『科學用語辭典』アテネ文庫153、昭和二六年五月二〇日 發行〕(国立国会図書館デジタルコレクション)
発行元:弘文堂