セルラーゼ
読者カード 項目 2024年09月18日 公開
| 用例： | カルボヒドラーゼ〈略〉アミラーゼ、セルラーゼ、インヴェルターゼ等。 |
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| 『科學用語辭典』 1951年 矢島祐利 石田周三 編 | |
| 語釈： | 〔名〕（英 cellulase）セルロースのグリコシド結合を加水分解する酵素。カビ類・土壌細菌・酵母・軟体動物などに広く存在する。ウシやウマなどの草食動物やシロアリは腸内細菌のセルラーゼを利用してセルロースを分解している。セルロース分解酵素。（デジタル大辞泉「セルラーゼ」） |
コメント：第二版には項目が載っておらず、投稿例（1919）よりも新しいですが、一例しかないので、とりあえず。
編集部：2006年12月25日付けで、古書人さんに、加納清三『近世化学講義 有機之部』 （1919）の例をご紹介いただいていますね。
著書･作品名：科學用語辭典
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1951年
著者･作者：矢島祐利 石田周三 編
掲載ページなど：14ページ左列21行目〔『科學用語辭典』アテネ文庫153、昭和二六年五月二〇日 發行〕（国立国会図書館デジタルコレクション）
発行元：弘文堂