ビール酵母【ー酵母】
読者カード 項目 2024年10月29日 公開
| 用例： | ここへビール酵母菌を植ゑて繁殖させるのである。 |
|---|---|
| 『生命と物質―植物の生活から―』 1940年 服部靜夫 | |
| 語釈： | 〔名〕ビール醸造に用いられる酵母。 |
コメント：投稿例（1949）よりもさかのぼります。
編集部：2022年8月13日付けで、山本幸雄『菌類の遺傳』（1949）の例をご紹介いただいていますが、さらに、9年さかのぼります。
著書･作品名：生命と物質―植物の生活から―
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1940年
著者･作者：服部靜夫
掲載ページなど：82ページ本文5行目〔岩波新書66、昭和十五年五月三十日 第一刷發行 昭和二十四年五月二十日 第三刷發行〕
発行元：岩波書店