てんかこうそ【転化酵素】
読者カード 項目 2024年11月01日 公開
| 用例： | サッカラーゼには古くからインヴェルチン・インヴェルターゼ・轉化酵素、スクラーゼなどの別名がある。〔第二部・一〕 |
|---|---|
| 『生命と物質―植物の生活から―』 1940年 服部靜夫 | |
| 語釈： | 〔名〕「インベルターゼ」に同じ。 |
コメント：第二版には項目が載っておらず、投稿例（1937）よりも新しいですが、一例しかないので、とりあえず。第二版の「インベルターゼ」の語釈にあり、デジタル大辞泉「転化酵素」は、「⇒インベルターゼ」となっています。
編集部：第2版では、この語形では立項されませんでした。ちなみに、「インベルターゼ」の語釈は「（ドイツ Invertase）蔗糖（しょとう）を加水分解してぶどう糖と果糖にする酵素。広く植物体に分布し、動物にも消化酵素として見られる。サッカラーゼ。スクラーゼ。転化酵素」となっています。
著書･作品名：生命と物質―植物の生活から―
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1940年
著者･作者：服部靜夫
掲載ページなど：83ページ本文11行目〔岩波新書66、昭和十五年五月三十日 第一刷發行 昭和二十四年五月二十日 第三刷發行〕
発行元：岩波書店