こうきゅうしぼうさん【高級脂肪酸】
読者カード 用例 2024年11月02日 公開
| 用例： | 油脂は高級脂肪酸とグリセリンとの化合により生じたものであるが、〔第二部・一〕 |
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| 『生命と物質―植物の生活から―』 1940年 服部靜夫 | |
| 語釈： | 〔名〕炭素数の多い（通常、六以上）脂肪酸の総称。水素が飽和したものは固状で、不飽和なものは液状である。グリセリンとのエステル、すなわち油脂として高級一価アルコールとのエステル、蝋（ろう）などとして動植物界に広く存在。工業的には、油脂を加水分解し、減圧で分留して得られる。洗剤、塗料、合成樹脂原料などに用いられる。 |
コメント：投稿例（1951）よりもさかのぼります。
編集部：2023年7月4日付けで、矢島祐利・石田周三（編）『科學用語辭典』（1951）の例をご紹介いただいていますが、11年さかのぼります。
著書･作品名：生命と物質―植物の生活から―
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1940年
著者･作者：服部靜夫
掲載ページなど：84ページ本文9行目〔岩波新書66、昭和十五年五月三十日 第一刷發行 昭和二十四年五月二十日 第三刷發行〕
発行元：岩波書店