サッカロース
読者カード 用例 2024年12月11日 公開
| 用例： | サッカローズ（saccharose）→ 蔗糖 |
|---|---|
| 『科學用語辭典』 1951年 矢島祐利 石田周三 編 | |
| 語釈： | 〔名〕（英 saccharose）「しょとう（蔗糖）」に同じ。 |
コメント：投稿例（1990）よりもさかのぼります。語形が異なる例です。項目名からですが。
編集部：2017年3月17日付けで、古書人さんに、渡辺格監修『バイオテクノロジー用語小事典』（1990）の例をご紹介いただいていますが、39年さかのぼります。ちなみに、「蔗糖」の語釈は「甘蔗（サトウキビ）からとった砂糖。今日では特に、サトウキビ、サトウダイコン、サトウカエデなどから工業的に採取される二糖類をいう。化学式はC12H22O11 加水分解すると果糖とブドウ糖になる。砂糖の主成分で、食用のほか、分析用試薬にも用いられる。サッカロース」となっています。
著書･作品名：科學用語辭典
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1951年
著者･作者：矢島祐利 石田周三 編
掲載ページなど：28ページ左24行目〔アテネ文庫153、昭和二六年五月二〇日 發行〕（国立国会図書館デジタルコレクション）
発行元：弘文堂