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アラビノース
読者カード 項目 2025年03月02日 公開
| 用例： | 糖（sugar） 甘い味のする炭水化物でC5H10O5（キシローズ、アラビノーズなど）またはC6H12O6（葡萄糖、果糖など）の分子式をもつ單糖類と、C12H22O11（蔗糖、⿆芽糖など）の分子式の二糖類を総稱していうことが多い。 |
|---|---|
| 『科學用語辭典』 1951年 矢島祐利 石田周三 編 | |
| 語釈： | 〔名〕（英 ababinose）炭素数5の単糖の一種。単糖とはヒドロキシ基-OHを2個以上と、アルデヒド基（-CHO）あるいはケトン基（-CO-）のいずれかをもつ化合物である（アルデヒド基とケトン基をまとめてカルボニル基とよぶ）。アルデヒド基をもつ糖をアルドース、ケトン基をもつ糖をケトースと総称する。また、糖類は炭素の数によっても分類され、炭素5個のものをペントース（五炭糖）、6個のものをヘキソース（六炭糖）と総称する。アラビノースはアルドペントース（アルデヒド基をもつ五炭糖）の一種である。組成式はC5H10O5、分子量は150.13。（以下略）（日本大百科全書（ニッポニカ）「アラビノース」） |
コメント：項目が載っていないようなので。
編集部：第2版では、立項されませんでした。
著書･作品名：科學用語辭典
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1951年
著者･作者：矢島祐利 石田周三 編
掲載ページなど：48ページ左6行目〔科學用語辭典 アテネ文庫153、昭和二六年五月二〇日 發行〕（国立国会図書館デジタルコレクション）
発行元：弘文堂