しょくざい【食材】
読者カード 項目 2006年12月05日 公開
| 用例： | 外食産業が提供してくれる食材、とくに原材料については |
|---|---|
| 『ダメな外食産業採点』 1984年 近衛剣吉 | |
| 語釈： | 料理の材料。〔『大辞泉』〕 |
コメント：遡ります。
編集部：2004年11月15日付けで、嵯峨島昭『グルメ刑事』（1987）からの例をご紹介いただいていますが、さらに、3年さかのぼることになります。
著書･作品名：ダメな外食産業採点
媒体形式：単行本
刊行年（月日）：1984年
著者･作者：近衛剣吉
掲載ページなど：12
発行元：エール出版社