ジャパンナレッジ
硬骨魚綱スズキ目メジナ科に属する海水魚。千葉県から九州南岸の太平洋沿岸、山口県の日本海沿岸、五島（ごとう）列島、奄美（あまみ）諸島、南西諸島、小笠原（おがさわら）諸島、台湾などの海域に分布する。伊豆七島ではスカエース、和歌山南部ではウシグレ、沖縄ではシチューとよばれている。体は楕円（だえん）形で中程度に側扁（そくへん）し、ずんぐりしている。体高は高く、体長のおよそ半分。頭部の背縁は目の前方で急傾斜する。尾柄（びへい）は高くて太い。口は小さくて、上唇は分厚く、上顎（じょうがく）の後端は目の前縁下近くに達する。主上顎骨は眼下骨で覆われる。上下両顎歯は先端で三叉（さんさ）した門歯状で、3～4列に並び、海藻をついばむのに適している。吻（ふん）は丸い。目は小さく、頭部背縁に近接する。鰓蓋（さいがい）の全域が鱗（うろこ）で覆わる。側線有孔鱗（ゆうこうりん）数は47～53枚、背びれ棘（きょく）部の中央下での横列鱗数は5～7枚であるが、普通は6枚。背びれと臀（しり）びれの軟条部の基部は小さい鱗で覆われる。体、頭部、各ひれは緑黒色で、体側に1本の鮮黄色の横帯があるが、この横帯は成長すると薄くなる。また、釣り上げられるなどして死ぬと不明瞭（ふめいりょう）になる。虹彩（こうさい）は青色。幼魚は磯（いそ）の潮だまり（タイドプール）で見られる。成魚は沿岸の岩礁域やサンゴ礁の外縁に単独で生息し、海藻やゴカイ、エビ、カニなどの小動物を食べる。雑食性であるが、海藻類への依存度が強く、縄張りをつくる。最大全長は約45センチメートル。刺身、鍋（なべ）料理、塩焼きなど総菜魚にされるが、特有の磯臭さがあり、それほどおいしくない。
本種はメジナ属に属する。同属には本種以外にメジナおよびクロメジナG. leoninaがいるが、後2種は鰓蓋の下半分に鱗がないこと、上唇は薄いこと、体側中央部に黄色横帯がないことなどの特徴で本種と区別できる。