日本大百科全書（ニッポニカ）

硬骨魚綱カサゴ目フサカサゴ科に属する海水魚。岩手県から高知県にかけて分布する。体は赤色で、4本の黒褐色の横帯があり、前の3帯は背びれに進入し、最後の1帯は尾柄（びへい）上にある。下顎（かがく）は上顎より突出し、下顎端の歯群は口を閉じたときに一部が露出する。涙骨（るいこつ）の第2と第3の葉状突起の下縁にそれぞれ強い1棘がある。水深150～300メートルの海底近くにすみ、延縄（はえなわ）、底引網などで漁獲される。仔魚（しぎょ）を産む卵胎生魚。体長は25センチメートルほどになる。刺身、焼き物、煮付け、粕漬けなどにする。

［尼岡邦夫］