夏の楽しみ・バーベキューといえば、キャンプ場などに遠出して自然の中で楽しむイメージがあるだろう。だが最近では、自宅の庭やベランダ、あるいは近隣の公園などで楽しむバーベキューが人気を集めているという。「フレンチBBQ」と呼ばれるものだ。意外にもフランスには、週末ごとにこうした食事をフランクに楽しむ文化がある。

　いかにも「フレンチ」というあんばいに、前菜やワインとともに楽しむのが本格的なスタイル。とはいえ、これは「おしゃれ感のため」ではない。近場で行なうので、食材を調達しやすく、準備にも時間をかけやすい。だから、ビールをがぶ飲みしながら肉を食らうというよりは、ワイン片手にじっくりと楽しむといった風情になるわけである。

　ネックとなるのは、密集した日本の住宅事情。それに対応して、住宅街の中でも肉が焼けるプレートなどの家電が充実の域に入っている。いわば庭でするホームパーティー的な感覚のフレンチBBQ。郊外で一軒家を構える世帯などには、休日の過ごし方として案外と普及していくかもしれない。